Bowl Thon Signature
24.-Thon frais, edamame, grenade, mangue, avocat, riz vinaigré.
Signé par un chef étoilé de la région
Creative Coffee & Food · Genève
Fait maison, chaque matin, au cœur de Genève.
Petite salle, grande cuisine : formule du jour, poke bowls signés par des chefs étoilés de la région, lattes colorés et brunch du dimanche, rue de la Confédération, arrêt Bel-Air.
100% fait maison
Chefs étoilés, carte renouvelée tous les 2 mois
Formule du jour entrée + plat
Brunch le dimanche
01 · Le midi
Le midi, bien manger en 30 minutes.
Formule du jour
Entrée + plat, faits maison le matin même.
La formule change chaque jour, annoncée le matin sur @gloogloo_geneva
22.-
Les poke bowls signés
Bowl Saumon
23.-Saumon, avocat, wakame, concombre, sésame torréfié.
Signé par un chef étoilé de la région
Bowl Poulet
21.-Poulet laqué, choux croquants, herbes fraîches.
Signé par un chef étoilé de la région
Bowl Veggie
19.-Houmous maison, légumes rôtis, edamame, graines toastées.
Signé par un chef étoilé de la région
Tous les deux mois, un nouveau chef étoilé signe nos bowls.
Une carte signature courte, pensée avec un chef de la scène gastronomique de la région, puis on tourne la page et on recommence.
Le prochain chef invité sera dévoilé très bientôt.
Pressé ? Notre fenêtre à l’emporter donne directement sur l’arrêt Bel-Air.
Wraps et sandwichs maison, 9.- à 13.-
02 · Mercredi
Le mercredi, on prolonge l’après-midi.
Mercredi, 15h à 18h
De 15h à 18h, boissons et petites choses à grignoter à prix doux. On s’installe, on souffle, on partage.
Boissons à prix doux
Lattes colorés, cafés et smoothies au tarif happy hour.
À grignoter
Petites choses maison à partager, salées et sucrées.
Le duo goûter
Une boisson chaude + une douceur du jour.
Le détail des offres arrive très vite. En attendant, poussez la porte un mercredi.
03 · Nos signatures
Des couleurs qu’on ne boit nulle part ailleurs.
Cinq lattes, zéro colorant artificiel : spiruline bleue, ube, betterave, matcha, curcuma. Et des smoothies pressés minute en mason jar.
Tous les lattes à 7.-. Touchez un verre pour découvrir chaque recette.
Smoothies frais en mason jar
- Mangue Passion9.-
- Berry Beet (fruits rouges & betterave)9.-
- Green Detox (épinard, pomme, gingembre)9.-
- Açaï Coco9.-
- Ananas Menthe9.-
04 · Dimanche
Le dimanche, on dresse la grande table.
Formule complète sucré-salé, tout fait maison. On arrive, on s’installe, tout est déjà pensé.
Dimanche, 10h à 15h en salleDernier service à 15h00
Au menu (liste indicative)
- Avocado toast, œuf parfait
- Granola maison, yaourt & fruits frais
- Viennoiseries du matin
- Œufs brouillés aux herbes
- Salmon toast, labneh & aneth
- Jus frais pressés & café
Formule complète, tarif sur place.
La salle est petite, réservez, le dimanche part vite.
05 · La maison
Tout est fait ici. Vraiment tout.
Cuisiné sur place, chaque matin
Pas de livraison de plats préparés, pas d’assemblage : une vraie cuisine, allumée à 6h.
Des chefs étoilés invités
Tous les deux mois, un chef étoilé de la région signe notre carte de bowls. Personne d’autre ne fait ça à Genève.
Produits frais, carte courte
Peu de plats, bien faits, avec des produits choisis le matin. La carte courte, c’est la fraîcheur garantie.
06 · Avis
Ils en parlent mieux que nous.
4,8sur Google
À emporter, direct sur l’arrêt Bel-Air.
Wraps, sandwichs, bowls, douceurs et cafés, en continu de 7h à 19h en semaine, par la fenêtre de vente.
07 · Genève
À deux pas de vous.
Adresse
6 rue de la Confédération
1204 Genève, Confédération Centre, rez-de-chaussée
Tram : arrêt Bel-Air
Horaires
| Lundi à vendredi | 7h00 à 19h00 |
|---|---|
| MercrediHappy hour | Happy hour 15h à 18h |
| Samedi | 9h00 à 17h00 |
| DimancheBrunch | 10h00 à 17h00 |
